Rioja Crianza EDULIS 75Cl.
(7,14 € 6)
NOTAS DE CATA
Aspecto: Intenso color granate con destellos violáceos. Limpio y brillante, poco evolucionado.
Aroma: Potente intensidad aromática, notas de frutos rojos muy bien ensamblados con los aromas suaves y especiados de la barrica francesa.
Sabor: Intenso, amplio, con un post gusto largo y duradero. Muy equilibrado y redondo.
En depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 27º C. La fermentación alcohólica dura entre 12 y 15 días, dejándose posteriormente otros 10 días de maceración con los hollejos.
Variedad: Tempranillo 100%
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
MARIDAJE
Permite una amplia variedad de platos tanto de carne, como de pescado, platos mediterráneos como arroz, tapas y pastas.
Temperatura de servicio 16Cº
Premios:
Medalla de Oro en Mundusvini
90 Robert Parker, The Wine Advocate
90+ puntos en Wine Review
90 International Wine Cellar S.T.