Ribera del Duero Reserva MÍTICA De Bardos 75CL.

1002005

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Varietal: Tinta del Pais y Cabermet Suavignon
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés
Vendimia: Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogidaen cajas de 15 kilos y en pequeños remolques,.
Viñedo: Viñedos viejos de baja producción. Destaca un viñedo de 60 años, seleccionado en la parte central de la denominación en la zona de Fuentemolinos, y otro viñedo contiguo, más joven, de unos 20 años de Cabernet Sauvignon.
Elaboración: Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kilos, a 18º durante 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Batonage semanal, y control de barricas de manera individual.
Grado: 14,5% Vol

Visual: Rojo picota con notas moradas.
Nariz: Gran intensidad aromáticas, donde se aprecia una gran complejidad con frutas del bosque, balsámicos aportados la Cabernet Sauvignon, especias y chocolate.
Boca: Potente, estructurado y maduro, pero fresco y muy largo y persistente.

91 puntos

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